Costruito all'interno di mura risalenti al XII secolo, questo hotel di lusso di Ciudad Rodrigo un tempo difendeva le porte di ingresso alla città e avvertiva i suoi abitanti dell'arrivo dei nemici. L'hotel Parador de Ciudad Rodrigo sorge in prossimità di tutte le attrazioni storico-culturali situate nel raggio di 2 km, all'interno delle mura, come la cattedrale di Ciudad Rodrigo, i maestosi edifici che affacciano sulla piazza principale e il Palacio de los Águila. L'hotel Parador de Ciudad Rodrigo è più conosciuto come il castello di Enrico II, costruito nel 1372. La torre quadrata del castello e le sue mura sono tipici esempi dell'architettura militare del XIV secolo e fanno provare agli ospiti l'emozione di trovarsi in un edificio con una lunga e affascinante storia. Questo castello è stato coinvolto nell'assedio di Ciudad Rodrigo (1810) durante la guerre napoleoniche e fu successivamente riconquistato nel 1812 dal Duca di Wellington. All'interno del castello coperto di edera, gli ospiti potranno gustare una ricca cucina castigliana presso il ristorante dell'albergo o qualche bevanda rinfrescante al bar. L'hotel Parador de Ciudad Rodrigo dispone inoltre di un delizioso giardino con splendida vista sulla valle di Águeda, nonché di un'ampia sala conferenze.